住所：行田市桜町3-9-23
最寄駅：秩父鉄道東行田駅（徒歩5分）
電話：048-552-0507
営業時間：11:30〜14:00, 17:00〜22:00
定休日：月曜
訪問日：2006年1月
【感想】
日帰り温泉の途中で訪店しました。R125沿いにお店があります。お店の前が駐車場で4〜5台のスペースがあります。雑誌で紹介されていた豆乳らーめんをいただきました。見た目はイタリアンですが、まさしく豆乳のスープでした。野菜類が、フレッシュでヘルシー。麺は、細いプリプリしたもので、イタリアの麺づくりの技法を取り入れたそうです。私の食べるのが遅いせいか、最後のほうはのびてしまったのがちょっと残念。このメニューの他に、中華そばや和風中華そば等のスタンダードメニューがあり、地域の人気店のようでした。
